SINJAI, BB — Selain penghangat di kala cuaca dingin, minuman khas ini juga diyakini dapat memulihkan stamina. Sarabba, begitu namanya disebut, sangat mudah ditemukan.
Minuman berwarna kecokelatan ini merupakan hasil campuran beberapa bahan alami, yang didalamnya terdapat jahe, gula aren, santan, dan merica bubuk.
Ada yang bilang rasa sarabba mirip wedang jahe ala-ala Jawa karena rasa hangat dan sedikit pedas. Bedanya, minuman ini lebih kental karena santan dan gula aren.
Kombinasi rempah dan jahe di dalam sebotol sarabba membuatnya kerap dijadikan penawar saat badan kurang bugar. Pilek, masuk angin, perut kembung, dan dapat diusir dengan minuman ini. Sarabba juga diketahui dapat membantu melancarkan peredaran darah.
Jika ingin mencicip sarabba, Anda tak akan kesulitan menemukannya di kota Sinjai. Misalnya di Sinjai Timur, Desa Pasimarannu Jalan poros Marbo – Takkalala, pasalnya warung sarabba ini sudah mulai dibuka pekan lalu.
Minuman yang memiliki cita rasa, dan khas tersendiri itu tersedia mulai siang hingga malam hari.
“Menu Sarabba Rumahan yang kami sediakan ada dua varian rasa seperti Sarabba Suster alias Sarebba Susu Telur dan Sarabba Susu. Kami juga sediakan makanan gorengan untuk menemani sajian minuman sarabba seperti ubi kayu sambal terasi,” jelas pengelola sarebba Nurfitri Damayanti, jumat (11/10)
Untuk menikmati Sarabba ini, Nurfitri menawarkan harga bersahabat. Mulai dari harga Rp 7 ribu untuk sarabba susu dan sarabba suster (susu+telur ayam kampung) seharga Rp10 ribu.
Bahkan Jika tak sempat bertandang ke rumah sarabba, tak usah khawatir. Kini, sarabba sudah tersedia dalam varian botol, jadi pesan, siap antar dan tinggal diseduh.
“Jika berminat, bisa langsung menghubungi nomor kami 085242198810 (Ibu Nurfitri) atau bisa via Whatsapp klik langsung link berikut http://bit.ly/pesanSAREBBA,” tandasnya. (**)
