SIDRAP, BB — Pemerintah Kabupaten Sidenreng Rappang melalui Dinas Perdagangan Dan Perindustrian, menggelar pelatihan pengolahan dan penyajian kopi (Barista) di Baruga Kompleks SKPD Sidrap, Kamis (24/6/2021)
Kegiatan dikemas dengan tajuk Diklat 3 in 1, dilaksanakan hingga 30 Juni 2021 mendatang, diikuti 75 peserta dari seluruh kecamatan di Kabupaten Sidrap.
Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Sidrap, Ahmad Dollah dalam keterangannya mengatakan, kegiatan tersebut merupakan kerjasama dengan Balai Diklat Industri (BDI) Makassar.
“Kita lihat di Kabupaten Sidenreng Rappang, animo anak muda untuk mengembangkan usaha warkop atau penyediaan minuman khususnya kopi sangat bagus. Makanya kepada Balai Diklat Industri Makassar, kami mohon dialokasikan kegiatan seperti ini,“ ungkapnya.
Lebih lanjut Ahmad mengatakan, kegiatan menghadirkan pelatih yang merupakan orang-orang profesional, yakni barista-barista yang ada di Makassar. “Pelatihan tidak memungut biaya apapun dari peserta bahkan peserta. Malahan, peserta mendapat uang saku atau uang transpor,” bebernya.
Ahmad berharap, kegiatan ini menjadi bekal kaum milenial mengembangkan usaha, bukan hanya di warkop tapi juga via online.
“Harapan pemerintah daerah, setelah kegiatan ini para peserta bisa menciptakan lapangan kerja dan mungkin juga di antara mereka ada yang bisa bekerja di dunia industri minuman,” tambahnya.
Ia selanjutnya menuturkan, peserta yang mengikuti Diklat BDI Makassar, akan mendapat sertifikat pelatihan dan sertifikat uji kompetensi.
“Nah, sertifikat uji kompetensi ini yang tidak semua diklat sediakan. Ini modal mereka untuk kerja di industri,” lontarnya.
Dalam kesempatan itu, atas nama pemerintah daerah dan masyarakat Sidrap, Ahmad Dollah mengucapkan terima kasih kepada BDI Makassar. “Mudah-mudahan kegiatan-kegiatan atau diklat-diklat lain ke depannya bisa dilakukan lagi di Kabupaten Sidenreng Rappang,” ujarnya.
Kepada para peserta, Ahmad berpesan agar tetap mematuhi protokol kesehatan dan tetap menjaga keselamatan saat menuju lokasi pelatihan. “Kepada peserta untuk aktif dan betul-betul memanfaatkan pelatihan ini untuk mendapatkan ilmu sehingga bisa menjadi bekal mereka ke depan,” pungkasnya.
Sementara itu salah satu peserta Diklat, Yadin Arifuddin mengaku antusias mengikuti diklat ini. “Sebagaimana disampaikan pihak penyelenggara, Kita akan dilatih teori dan praktek, selain itu Kita juga akan mendapat dua sertifikat, yakni sertifikat pelatihan dan sertifikat uji kompetensi “ katanya.
Ia tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada Pemkab Sidrap, Disdagrin dan BDI Makassar atas terselenggaranya diklat ini. “Terima kasih kepada penyelenngara. Semoga ilmu dari diklat ini bisa Kami implementasikan,” tutupnya. (**)
